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「豚肉のしょうが焼き」に・・・
12月に入ったので、ブログもクリスマス仕様にしました☆☆

:*:・'゚☆。.:*:・'゚★゚'*:..:*::・'゚☆。:*:・':*:・'゚★。.:*:・':*:・'゚

昨日は、豚肉と大根が家にあったので、
夕飯のメニューは「豚肉と大根の煮物」にしようかなぁ・・・・
と思っていたのですが、

たまたま、江角マキコがお母さん役の料理番組
   「ウチゴハン」
を見ていて、
その番組で紹介されていた「豚肉のしょうが焼き」あまりに美味しそうだったので、
我が家の夕飯メニューも「しょうが焼き」に変更!

「しょうが焼き」のタレに「リンゴのすりおろし」を入れるのは初めて。
でも、豚肉とリンゴって合いますもんね

そういえば、以前、
「大草原の小さな家」シリーズ【それぞれの得意料理】
に書きましたが、
アルマンゾ(ローラの旦那さん)が小さい頃、
お母さんが作ってくれたクリスマスのメニューに、
「リンゴを口にくわえた子豚の丸焼き」がありました。
多分、豚肉とリンゴは味の相性がいいから・・・ということなのでしょうけど
見た目的に、衝撃が大きそうなご馳走ですね(^^;)


ちなみに、
我が家にあったのは「しょうが焼き」用のロースではなくて、
切り落としだったのですが、それでも、美味しかったです。

あと、番組で紹介されて「豚汁」のレシピにはビックリしました。

まさか・・・最初に具を「マヨネーズ」で炒めるとは・・・!!
そうすると、コクが出るとのこと。

なるほど!と思い、早速メモしました。

今度、私も試してみようっとw


この番組、時々観るのですが、
どのお料理も美味しそうなんですよねー☆
しかも、江角マキコの手際がすごく良いところもポイントです^^

来週のゲストは、フィギュアスケーター荒川静香さん!
レシピは「親子丼」です。

来週も楽しみ(≧∇≦)!

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【2007/12/03 22:45】 クッキング | TRACKBACK(-) | COMMENT(4) |
この記事に対するコメント

おお!クリスマスバージョンで素敵ですね♪
私も何か変えようかと思いつつもなかなか手が加えられず
結局あのままで年越ししそうです。^^;

豚のしょうが焼きおいしいですよね。
私も切り落としで作ることが多いですが、いけますよね♪
それにしてもウチゴハンを見て,江角さんへの評価がかなり変わりました。
もちろん好感度アップっていうことで。

大草原の・・のくだり笑っちゃった。
考えたら結構衝撃的な絵になりますよね。(笑)

寒くなってこたつで本を読む時間(夜)が増えました。
朝凪さん、最近何か読まれてますか?
【2007/12/07 22:47】 URL | kanami #/.OuxNPQ [ 編集]


☆kanamiさん☆

世間はすっかりクリスマスムード一色なのに、
我が家にはクリスマスらしい飾りが全然ないので、
せめてブログだけはクリスマスにしてみようかなぁ、、、と変えてみました(笑)

私はkanamiさんのブログの可愛い背景大好きですよー☆

豚肉のしょうが焼き、美味しいですよね^^
kanamiさんも「切り落とし」使ってらっしゃるのですね!
一緒だーwww
切り落としで作るのも美味しいですよねー(^▽^)
江角さんというと「ショムニ」のように強くてパキパキした女性のイメージだと思っていたのですが、
「ウチゴハン」を見ると、本当に手際が良くて、
素敵な奥さん&お母さんなんだなぁとイメージが変わりました(^▽^)

「大草原~」の“豚の丸焼きにリンゴ”って、ある意味、スゴイメニューですよね( ̄▽ ̄;)>
子どもの頃に見たら、結構ショックが大きいような気がします(苦笑)

こたつで読書、いいですねー☆
私が最近読んでいるのは梨木香歩さんの作品なのですが、
その中に、kanamiさんにピッタリの本を見つけましたっ☆
『春になったら苺を摘みに』というエッセイなのですが、
(http://asanagi.blog9.fc2.com/blog-entry-153.html)
何度も読みたくなる内容で、
留学経験のあるkanamiさんなら、特に共感するシーンが多そうだなー思いました(^▽^)

あ!それから、
kanamiさんのお勧めの本があったら、
ぜひ教えてくださいね(≧∇≦)☆
【2007/12/08 14:34】 URL | 朝凪(管理人) #- [ 編集]


早速遊びに来ましたv-221

生姜焼きはうちでもよく作るのですが、りんごのすりおろしを入れるとは、目から鱗ですv-237v-237
豚汁の具をマヨで炒めるというのにもビックリv-237v-237
今度やってみようと思いますv-354

「ウチゴハン」という番組は、見た事がないのですが、色々料理の勉強になって良さそうですねv-433
関西でもやってるのかなぁ。
【2007/12/26 11:04】 URL | Maria #- [ 編集]


☆Mariaちゃん☆

遊びに来てくれてありがとう(≧∇≦)☆
そうなんです、私もしょうが焼きにリンゴを入れるとは・・・
とびっくりでした!
でも、試してみたら、リンゴの甘酸っぱさがマッチして、
美味しかったんですよーw

豚汁の具をマヨネーズも、
この間チャレンジしてみましたが、
確かにコクがちょっと増したような気がします(初めての挑戦なので、マヨネーズの量をちょっと少なめにしたこともあり、
普通に作るのとそんなに味は変わりませんでしたが;笑)

「ウチゴハン」関西でも放送してるんじゃないかなー。
関東では、日曜PM6:00から放送してるのですが、
もしかしたら曜日が違ったりするのかしら?
あんまり難しい料理だと作ることができないけれど、
割と簡単にできるレシピが多いのも、
私にとっては嬉しいポイントです(笑)

【2007/12/26 23:49】 URL | 朝凪(管理人) #- [ 編集]


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朝凪(あさなぎ)
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